Los secretos del agro hacen este emprendimiento

Lo hace desde hace siete años con la elaboración de queso, yogurt, mozarela, manjar, etc. En sus inicios compraba a los campesinos del lugar hasta 40 litros de leche al día, pero con los años incrementó su producción y también la demanda de la materia prima. En el momento adquiere 400 litros en el día para mantener la producción. 

Precisamente, este es uno de los aspectos que en Rancho Las Marías tratan de cuidar para llegar a más clientes. Sucede principalmente con los copitos de queso, el producto estrella de este emprendimiento familiar. Este artículo se debe consumir en un día, por eso se lo comercializa en el día a día con ventas directas en las calles de Santo Domingo y en tiendas de consumo masivo.
Ahora, la inversión ya asciende a los USD 50 000 entre maquinaria, registro de los productos ante los organismos sanitarios, entre otros. Los productos de Rancho Las Marías son identificados por el público gracias a las ventas directas que realiza su propietario Hernán Velásquez. 

"Otros datos Promoción. Las degustaciones en las ruedas de negocios catapultaron a la expansión del negocio cuyos productos ya se encuentran en supermercados. Portafolio. El número de clientes fijos del emprendimiento lega a 2500 entre grandes tiendas de abastos y pequeñas redes de distribución en Quito y Guayaquil. Innovación . Ocho nuevos productos elaborados a base de queso y dulces cuentan con el registro sanitario, el semáforo de información nutricional, entre otros."